Liten ljushälsning - Chanukka sameach
Av Anna Veeder • 2007-12-06 • Kategoriserat under: Israel, JudendomVisserligen är det flera dagar sedan lekskolebarnen sjöng “Banu choshech legaresh” (vi har kommit för att fördriva mörkret) med guldpappers-ljuskransar på huvudet och med stort mod och ära slängde ut grekerna ur templet under den årliga Chanukkafesten, men det är väl ändå inte försent att önska Chanukka Sameach?
Sedan vi i förrgår tände det första ljuset så har huset varit konstant fyllt av stekos. Antingen är det latkes, rivna potatisplättar med ägg som ungarna kallar levivot och min mamma kallar raggmunk, eller så är det melawach, den yemenitiska varianten på pannkaka som är en frusen smördeg (i mitt fall, färdigköpt fryst margarindeg…) i runda, tunna kakor som man steker i olivolja och äter med färsk tomatpure, alltså rivna tomater med lite salt. Naturligtvis äter man med fingrarna, man river en bit melawach och viker runt tomatpurén och voila.
Och så finns det ju sufganiyot. Länge var en sufganiya lika med en seg, torr, vit, gigantisk friterad degbulle doppad i socker och med en klick klisteraktig röd sylt i. Ingen höjdare direkt. Men sedan Dunkin Donuts och andra kedjor nådde Israel någon gång i mitten på 90-talet så finns det massor med sorter och varje år kommer nya. De är små, färska, fyllda med chokladkräm/vaniljkräm/ribat chalav (vet inte vad det heter på svenska, det är en ljusbrun kräm som består av kokt mjölk) eller olika sorters sylt, och doppade i vit eller brun choklad, sockerglasyr och dekorerade med nötter, strössel eller vad man nu vill ha.
Staten Israel har utan tvivel gjort framsteg på den kulinariska fronten (vem kommer ihåg “Tirpazim”, de första israeliskproducerande cornflakesen? För att inte tala om vad som hänt med kaffet…varenda hörn finns numera en Aroma-, Arcaffe- eller någon annan Cafe-någonting-filial där man kan välja på trehundra sorters kaffe). Men latkes görs ändå bäst hemma, så lite os får man väl leva med i åtta dagar. Tills det är dags att driva ut grekerna ur templet nästa gång.
Intressant?
Andra bloggar om: Chanukka Judendom
Anna Veeder är trebarnsmor, bosatt i Israel. Studerade judaistik och
arabiska i Berlin och på Hebreiska Universitetet i Jerusalem i början av
90-talet, idag judisk historia och Mellanösternkunskap på Israels Open
University. Försörjer sig som ekonomiansvarig men skriver mycket hellre
frilansartiklar för diverse svenska publikationer. Kuriosa: talar svenska
med hunden, annars mest hebreiska.
Alla texter av Anna Veeder
Chanukka Sameach !
Melawach - mycket bra. Och kubane (?) - en klassiker.
Glad Chanukka önskar jag alla här!
I mitt tidigare land säger man Hanuka!
Då brukar man laga “potatis-pankakor”. Kanke kommer det att vara konstigt i era öron, men det är någonting som är jätte gott:
Man river några potatisar i en skål, sen sätter man några sked vetemjöl, ett ägg, lite svartpeppar, salt, lite olivolja, och en gul lök i små bitar.
Allt detta blandar man ordentligt tills innehållet blir jämt totallt.
Sen steker man det i ugnen (hela innehållet i en form) eller i stekpanna - en efter en annan bit.
Det är otroligt gott med pepparört, krämfresh, eller margarin med lite vitt lök & persilja…!
Otroligt gott!
Så gör dom ungerska judar också under Hanukadagen, vilken blev tradition för judar på Balkan också. Icke judar lagar det oavsett om det är Hanukadagen eller inte.
Man kan servera det med en biff eller kyckligfille.
Chag Chanukkah Sameach!
Ida, välkommen med fler recept…men jag letar fortfarande översättning till “ribat chalav”. Idé, någon?
Ribat chalav ? Jag är så otroligt sofistikerad att jag i sådana här sammanhang flyr undan frågan och svarar:
Sylt.
Galet förstås. Men för mig ser det ut som sylt, går som sylt och smakar som sylt, alltså är det förmodligen sylt.
Hebreisk sylt, ska jag väl kanske tillägga. Israelisk marmeladmjölk. Mjölkimpregnerad sötkräm…nej, jag ger upp.
Nej inte sylt. Det är populärt i Latinamerika, kallas dulce de leche http://en.wikipedia.org/wiki/Dulce_de_leche
Happy Chanukah! Donkin Donuts i Israel? Med en israelisk twist då förstås. Dulce de leche är som en sorts “sweetened condensed milk”, tror jag.
Ida, potatis och lök, potatis och lök. Oftast var det väl det enda man kunde vara säker på att ha i äldre tider. Elena (Yelena) Bonner, Andre Sakharovs hustru, skriver i sin självbiografi om sin ungdoms sammankomster i Sovjet. Potatis och lök, potatis och lök stekte ungdomarna ständigt.
Gillar latkes, gör nästan precis som i Idas recept (utan olja i smeten och river löken) men steker små plättar i olja. Då blir dom frasiga i kanten. Min speciella twist: surgrädde och en klick lingonsylt! Ta creme fraiche och kaviar i stället så blir det elegant värre. Annars är äppelmos poppis i USA till latkes.
Ja, A-K, recepten ovan är liksom krocketer fast med rivad potatis :o) Super gott med fisk, kyckling eller biff.
Men det finns en väldigt svår recept som jag själv vågade aldrig laga, men åt det i Budapest:
Hela gul lök (självklart utan skal) kokar man och sen inne fyller man köttfärs med god krydda, liksom paprikakrydda, svart peppar, salt. Det är som att fylla i tomat eller paprika! Gul lök! Kokt! Tänk bara! :o)
Har du hört talas om det..? Otroligt gott och det serverade man med potatissallad blandad med spinat, persilja, och med lite vineger.
Titta! Jag hittade på en blogg att någon talar om “Vegeta” - det är krydda från Kroatien och produceras av företaget Podravka :o) Men bloggare tror att krydda kommer från Ungen :o)
Allkryda..! Oavsett om du steker kött eller lagar soppa - det passar och är otroligt bra. Krydda vann stora priset i Bern på 80-talet..! Den här krydda produceras i Bosnien, i hela Balkan och går runt hela Medelhavs område. Jag tror att den finns i Israel också.
http://www.koala.nu/kitchen/2005/09/07/vegeta/
Kolla bild, förpackning! :o)
PS! När jag talar om mat & olika recept kan man tro att jag är 300 KG! :o) …Fast jag är en smal människa som äter mycket och det syns inte..heheheh
Kan någon producera ett entydigt recept på maträtten ovan?
Johannes…! heheheheh…!
Söker du ENTYDIG recept av mig..?! heheheh..!
Anna Veeder o A-K är flexibla, dom känner mitt sätt att förklara saker så jag tror att dom kan “översätta” heheheheh..!
Annars, jag talar bra och i köket sjunger jag opera o lagar mat. Det är från min italienska sida. Och ja:
Typiskt svenskt är att säga: 2 mat skedar, 3 mg, 500 g, 40 g, osv… Jag fattar inte att vi som har vuxit upp vid Medelhavet lagar mat genom att säga istället: “ungäfär”, “lite grann”, “mycket”, “lite salt, mellan fingrarna” eller “några droppar av olja”… heheheheh…!
Och hur skulle jag förklara ett recept..? :o)
(om det är mina potatis pankakor som du frågar)
Johannes, man tar a little of this and a little of that och en nypa av ditt och datt. Men detta från epicurious låter bra; annars googla på recipe och latkes så kommer det massor:
http://www.epicurious.com/recipes/food/views/104406
Jag är ofta för lat att skölja och torka den rivna potatisen och rör bara ihop allt (ägg, potatis, lök, salt, peppar) med ett par matskedar mjöl för att binda vätskan som bildas. Potatisplättarna blir krispigare/frasigare om man följer receptet och sköljer dem efter man rivit. Och så steker jag i rapsolja eller jordnötsolja i st.f. olivolja. Olivolja är finare förstås. Steka i smör vore nog gott också eller hälften olja/hälften smör så smöret inte bränns.
Olja är det traditionella eftersom Hanukkah står för en helg med ett mirakel om oljan som räckte i åtta dagar. Nes gadol haja sham! Anna får säga “po”, stort mirakel skedde “här”. Somliga steker med mycket olja, en cm högt, så de blir mer som friterade; jag steker med “lagom” så att det täcker botten av stekpannan och tar lite mer om det behövs. “Lagom” temp, ungefär som till vanliga plättar. Gör dem hellre tunna än alltför tjocka. Blir utmärkt ackompanjemang till kötträtter också som Ida sa eller som stomme i en middag med sallader och grönsaker. Det är trots allt äggprotein i latkarna.
Tips: Jag gör potatisplättar året om och älskar dem som är gjorda på sweet potatoes eller yams, en low carb potato. Man kan också riva i morötter eller varför inte äpple eller annat om man vill ha lite variation.
Ida,
Det du beskriver låter onekligen som Latkes, fast med en östeuropeisk twist.
Anna,
Ribat chalav borde vara mjölkkräm på svenska. Inte helt ovanligt i Finland. Tillagas av kondenserad mjölk, stärkelse, ägg och frukt eller choklad.
Jag vet inte magnus vad är det för nått, men jag vet att det är enligt mitt språk “potatis pankakor” som lagas på Balkan speciellt under Hanuka-dagen (så säger vi).
Exakt som A-K förklarar! ENTYDIGT! heheheheh…
Hon är duktig att översätta mina matrecept, men nu ska vi se om hon fattar följande:
A-K, eftersom du gillar potatis, jag brukar skala potatis som vanligt och sen sätter man potatis i en stor sked, och ovan trycker man med kniv en efter annan bit, MEN UTAN ATT HALVERA POTATIS! Sked hindrar att du skär potatisen helt utan bara till en viss gräns (djupt till hälften). Det blir till slutet som en öppen bok med sidor (om jag hittar bild då länkar jag). Det är estetiskt fint i tarliken och samtidigt potatisar steks snabbare och bättre. Det unika är att potatis är hel (fast uppdelad). heheheheh… Capitto..?! :o) Konstigt förklarat? :o)
På sidan om blandar jag smör, lite olivolja, pressad vit lök (eller pepparöt), persilja, svart peppar.
Det lägger jag på potatisar när dom blir färdigt stekta och allt smälter in. Mycket gott.
Om Johannes söker igen ENTYDIGT förklarning kommer jag att ramla från stolen av skratt! heheheheh…
Man måste vara geni för att förstå mina recept! :o)
Magnus:
Du påstår alltså att man kan gå till en östeuropeisk twist på friterade potatisplättar? Mein gott.
För övrigt: http://en.wikipedia.org/wiki/The_Great_Latke-Hamantash_Debate
Alla dessa gastronomiska och kulinariska finesser får mig att rodna: jag kan ingenting !
A-K, du skrev för en tid sedan om turkey terrazini(?).
Vad är det !?
Men nu minns jag en middag på 90-talet: jag och en annan oleh (brittisk jude, advokat) gjorde mat åt våra damer. Det enda jag minns var att SENAPS-såsen
gjorde stor succé.
Och därmed avslutas min gastronomiska meritlista…
Ida, det du talar om är hasselbackspotatis, namnet från restaurangen Hasselbacken. Receptet finns i kokböcker från 50-60-talet. Men som mycket annat “svenskt” kommer det säkert “utifrån”. Första gången jag gjorde dem använde jag inte sked skar rakt igenom av misstag förstås. :(
Det är hasselbackspotatis ni pratar om, jag tror att restaurant Hasselbacken ligger i Öregrund (mina föräldrar brukade supa till där på 60-talet, så jag vet).
Ni måste kolla Mikes link :-)
“Professor Wendy Doniger of the divinity school, in a carefully footnoted paper entitled “The Archetypal Hamentasch: A Feminist Mythology”, asserts that hamentaschen are a womb equivalent, and were worshipped in early matriarchal societies.”
Jag ska ta med den till vårt nästa feminist-kollektiv :-)
PS Ida och A-K, jag älskar era matkommentarer. Mycket roligare än alla de här tradiga Genevekonventionerna. Lovar att lägga in något då och då (trots att jag egentligen är en take away addict och enbart lagar mat för att jag måste).
Länken av Magnus var mitt i prick.
Dessutom där skriver man Hannukah / på mitt språk är enkel Hanuka / men den variant - Chanukka, var totalt okänd för mig.
A-K, knäckte koden igen…heheheh…
Jag visste inte att jag åt Hasselbacken..! :o)
Om jag säger till italienarna att dom äter Hasselbacken då skulle dom uppfatta det som världens största skämt! hehheeheh…eller provokation!
Jag hade en het debatt men en italienska som tycker att det är världens största bedrageri att köttbollar kallas som svensk recept! heheheheh..!
Men kan ni avslöja följande recept (namn och förklara ENTYDIGT A-K (som Johannes kräver)
Man lagar bröd. På vanligt sätt: Lagom varm vatten, vettemjöl, lite salt mellan fingrarna, och jäst.
Man blandar allt…och väntar att degg (eller dägg(?) “växer upp”.
Sen tar man små bitar av degg(dägg)? och sätter i stekpanna när olja är lagom varm och steker det :o)
Sen har man i skålen många “mini bröd”, otroligt goda och mjuka. Det är gott att äta för frukost med ost eller pastej.
Har ni lagat det någon gång..? :o)
Det är mest intressant för barn :o)
Ida, jag vill ha en kokbok. På din svenska. I matsammanhang är den rätt underbar.
Talar du om pita? Låter som scouternas pinnbröd:
Man gör lite deg och virar runt toppen på en lång pinne. Sedan gräddar man brödet över öppen eld ute. Sen kan man förstås rosta äpplen och marshmallows efteråt. Mycket trevligare än korv.
Miriam och hennes vänner gräddade brödet på ryggen under solen medan de vandrade från fångenskapen i Egypten. Än idag kallas tunnt stekt bröd solbröd i Egypten enligt vad min mammas egyptiska student-inneboende berättade. De lagade “solbröd” till henne.
Och så kan vi då flytta oss till Mexiko och de tunna bröd de steker där, tortillas, men det blir ett annat kapitel.
Bäst: Norrländskt tunnbröd gräddat i stora kakor i vedeldad ugn!
Om tunnbrödet dessutom kommer från Mjällom,Höga Kusten, världens finaste (efter Jerusalem) plats på jorden, då kan man faktiskt inte begära så mycket mer.
Hurru Roy, what knowest thou about Mjällom? Hurra för Världsarvet Höga Kusten. Norrfällsviken, Barsta, Bönhamn, Nordingrå, Rotsidan…Men brödet bakat i Arnäs och Själevads socknar i området Nolaskogs (betyder norr om skogen) strax norrom efter gamla recept är väl så goda som mjällomsbröd. Vi såg ner på “maskinbakt”! Nyhet: bakade själv i somras i bagarstugan i Arnäs Hembygdsgård i tre timmar. Kostar att hyra stugan bara 200 SEK per dag, inklusive veden! I mitt barndomshem var vi aldrig utan tunnbröd bakat av min mor i lånade bagarstugor. Vi förvarade brödet inlindat i lakan i stora tvättkorgar, på senare år i frysbox. Norrländsk tortilla!
Blir inte bra i min egen el-ugn tyvärr :( Får väl hyra in mig på något pizzabageri med woodburning oven! :)
Hörru A-K,
vad vet du om dessa gudabenådade trakter ?!?!
Är detta din barndoms bygd ? Var exakt ? När lekte du i Själevad ?
Nolaskogs - det begreppet är lika inrotat i mig som yetzer hatov (och en del yetzer hara, faktiskt…).
A-K och Roy, blev nyfiken angående svensk geografi (jag har hört talas om Höga Kusten, men…var exakt? Inte den blekaste) och såg att det är nära Örnsköldsvik, korrekt? Det finns flera bloggare från trakten som har landat i Mellanöstern…kolla http://jerusalem.blogg.se, t ex.
Roy, jag växte upp i socknen Själevad, numera inkorporerad liksom alla andra socknar i staden Örnsköldsvik. Till min barndoms lekplatser hör Hörnsjön och Varvsberget, vars alla stigar, skrymslen och snår jag känner intimt. Har tom ärvd själevadsdräkt; min faster vävde tyget på 20-talet. Tog studenten vid Öviks gymnasium, reallinjens biologiska gren. Har bärplockning i mitt sinne!
Ja, Anna, Maria är från Docksta som man kör rakt igenom på en minut eller mindre på väg till Ö-vik. Trakten är underbart vacker. Området Höga Kusten blev nedtryckt av landisens tjockaste punkt till den grad att den fortfarande höjer sig med en cm/år. Därav alla klippformationer, stenfält, etc. UNICEF utnämnde området till Världsarv. Googla får du lära dig mera. Det finns två andra områden i världen med liknande landhöjning, ett i Antarktis men där finns bara pingviner och ett runt Hudson Bay men där finns bara isbjörnar.
A-K Roth: “Talar du om pita?”
hahahahahahahah…..!
Du är otroligt kul…!
Du talar om det här:
http://svenska.burek.se/produkter.html
Burek är låneord av turkar som man använder på den här hemsida - PITA - är riktigt bosnisk ord / liksom mat. Jag tänkte många gånger att tala om recepten men det var komplicerat att förklara så jag gav upp!
A-K, 100 poäng! heheheh..!
A-K, du är med skin på näsa, mycket intelegent, men det är inte så kul att vara på din motsida :o)
Inte på min heller. Jag gissar dina tankar :o)
Läs, för G*ds skull Haagkonventionen & IV -e GK så lämnar jag dig i fred…! heheheheheh..!
Ida, om jag läser eller inte är Haag och GK-IV fortfarande ämne för olika juristers olika tolkningar beroende på olika situationer. Du gör din tolkning. Men eftersom du envisas med att tyda GK som att attackerna mot civila i Sderot är legitima har jag inte tänkt använda dig som den ultimata experten på tolkningen av dessa lagar. Sorry. Men skicka gärna kompisen Gustaf Fridolin ner till Sderot eller till raketramperna. Jag vet! Han kan bygga barrikader framför raketerna!
A.K,
mitt första år (ett framgångsrikt år !) tillbringade jag på Åsvägen i Själevad. Sedan drog vi över berget och flyttade in i en nybyggd villa i Kroksta (Gullänget). Detta blev mitt territorium fram till 10 års ålder.
När tog du studenten på ÖHAL A-K? Det har nämligen jag också gjort!
Jag och några likasinnade utgjorde de unga arga under gymnasietiden.
Man minns dåvarande chefredaktören på ÖA, Olof Norell. Man minns några av lärarna PA, paret Kraft,Ström, Ecka Nordin.
A-K R
Hamas vägran att låta Röda korset eller representanter för FN träffa den fångne soldaten Shalit är också det ett brott mot Gk.
Roy, Åsvägen? Och Kroksta? Min kusin gifte sig med en tjej från Åsvägen. Själv bodde han och hans familj, mammas lillebrors familj alltså, i Kroksta, alldeles där gullängesvägen grenar sig vid skolan. Kanske du har badat i Lomsjön? Själv cyklade jag dit från Varvet för att bada ibland. Insjöarna var ofta varmare än havet som vi också cyklade till, Nyänget, Sommarhemmet…Milda makter!
I somras hyrde vi en stuga vid Veckefjärden alldeles vis Foppas golfbana och åkte förvi Åsvägen precis varje dag!
Vilken liten värld!
Johannes, ähum, 1964 - rodnar. Jag minns PA (stilig mage) med sina evinnerliga lunchkortkontroller och mumlande. Namnen Kraft - (var det han med mopeden?), Ström och tom Ohm (tyckte då det var knepigt med alla el-namn). Några andra namn: Edith Lönner (Kicki), Bartler, Gulliksson (fysik?), Wedin (kemi?), Lothén (teckning), Widmark (matematik), paret Bruno (och över alltihopa lyser Brunos måååne…), Allard…
Visst minns jag Olle Norell på ÖA men inte någon Ecka Nordin.
Liten, liten värld! Gick upp muntan i engelska, biologi och historia. Usch vilken press. Men vi hade lärare med bra kompetens!
#33, solens son:
“Hamas vägran att låta Röda korset eller representanter för FN träffa den fångne soldaten Shalit är också det ett brott mot Gk.”
Sannerligen. Absolut! När MDA och Palestinska Röda Skäran togs in i IRC (International Red Cross) 2006 öppnade det dörren för humanitärt samarbete under IRC som att besöka Shalit etc. Men inte! Terror rules!
Men Ida och andra som hittills värnar ytterst selektivt om GK’s regler kan ju yrka på att de följs i fallet Shalit. Som den gruppen är van att agitera kan de ju släppa loss sin energi om Galid Shalit och visa sin humanitet. The proof of the pudding is in the tasting, som Roy säger. Show me the money! Walk the walk! Just don’t talk the talk!
A-K: “Men eftersom du envisas med att tyda GK som att attackerna mot civila i Sderot är legitima har jag inte tänkt använda dig som den ultimata experten på tolkningen av dessa lagar.”
- Troligen under någon diskussion har jag halkat ordentligt (eller du har missuppfattat mig) när det gäller meningen ovan. Jag kan INTE stödja attack mot civila. Problemet är att jag är att jag kan så ytlig om gränserna i Israel/Palestina. Helt enkelt för att jag är ointresserad om det. Gränserna har aldrig funnits - utan bara människor (enligt mig). Vart Sderot ligger - vet jag inte…
Och det är stjärnfråga i ämnet. Ockuperad mark eller israelisk stad som erkändes av FN..?
A-K: “Hamas vägran att låta Röda korset eller representanter för FN träffa den fångne soldaten Shalit är också det ett brott mot Gk.”
- Jo, definitivt. Det är brott mot ALLA konventioner och Hamas skulle åka rakt in till Haag om deras land inte ligger under ockupation.
A-K: “Du gör din tolkning”.
- Nej, A-K… Jag har suttit i Haagdomstolen 2 ggr, och ingen “tolkar” lagen där. Omöjligt. Där kommer inte människor som är “misstänkta för krigsbrott” heller! Där kommer människor som redan är identifierade som krigsförbryttare och lagen är redan “tolkad” för dom.
Man är medveten om brott & brottsling.
Hamas t.ex. kan inte komma där och “tolka” lagen!
hahahahahaha…! Inte heller den där israeliske ministern som vågade inte sätta sin fot i England.
Enda som man gör där är att man placerar brott & brottslingen till rätt åtals punkt och dömmer honom enligt lämplig paragraf.
Ida, om gränserna inte intresserar utan det gäller människorna så kan jag tala om att det är just det jag också tycker. Du vet inte var Sderot ligger efter sex år av raketattacker och döda och traumatiserade barn? Tala om intresse för människor.
Johannes, rättning: Tror kemiläraren var Wallin, inte Wedin. Snäll man som gav mig bättre betyg än jag förtjänade, det enda jag någonsin skämts för att få och det var Ba. Tack och lov att jag inte gick upp i kemi i muntan! Minns du fler lärare nu? Jag minns många, många men tyvärr inte alla namn. :(
A-K!
Jag gick ut 1967.
Gick upp i matte, svenska och biologi i muntan.
Visst hade vi kompetenta lärare. En adjunkt, för att inte tala om en lektor, hade ju en hög samhällelig status på den tiden.
Jag minns också den fruktade censorn under muntan, en pensionerad, adlig, överste med knäppkängor.
“Där kommer inte människor som är “misstänkta för krigsbrott” heller! Där kommer människor som redan är identifierade som krigsförbryttare och lagen är redan “tolkad” för dom….Enda som man gör där är att man placerar brott & brottslingen till rätt åtals punkt och dömmer honom enligt lämplig paragraf.”
Intressant uppfattning om Haagdomstolen. Den skulle alltså inte ägna sig åt att pröva den anklagades skuld och värdera bevis som andra domstolar?
Utan endast fastställa straffet för den som redan befunnits skyldig till krigsförbrytelser av sådana rättskaffens och opartiska organisationer som Hamas eller trovärdiga , av rättspatos brinnande personer som Ahmadinejad?
Låter bra. För vissa.
A-K,
det är väl närmast en nano-värld.
Mitt huvudsakliga territorium: Krokstavägen, Långvägen, Älgvägen och Solvägen. Landhockey på gatorna. Vi pallade äpplen från “sura gubbens” träd.
Fotboll på “lägdan” (sluttande och gropig “plan” mellan Solvägen och Krokstavägen - ett skämt till plan, men för oss - magiskt). Vi lekte “burken” i “Lill-skogen”.
Lomsjön ? Där lärde jag mig simma.
Jomenvisst - jag är i grund och botten en Nolaskogsare. Nu planerar jag för ett hus någonstans utmed Höga Kusten, helst på en strandtomt som angränsar till Skuleskogen. Och så blir det tunnbröd från Mjällom !
Johannes, du är bara barnet då! Roy, du är väl en äkta “själakalv” då, som min pappa. Mamma var arnästjyv. Grunsundagettern känn ja int mycke å. Stuga nära Skule låter fint. När hemlängtan tränger googlar jag på stugor på blocket.se. Billigt däruppe men jag drar mig för utedass. Vet int va man ska göra ået när det blir fullt. :( Söker du på hemnet får du klicka på Kramfors där Höga Kusten ligger. Själv åkte jag skridskor på uterink i Kroksta med mina kusiner. Hela ÖHAL lade en gång orienteringsdagen bortom Kroksta, mot Måle. Det fanns en biograf också. Och samhället dominerades av Hägglund och söner, aka Hägglund å pajka (pojkarna). Bussar, tåg, militärfordon…
A- K och Roy!
Jag tillhörde kretsen runt, numera framlidne, sångaren Totta Näslund och det var inte bara en gång som vi blev utkörda från gamla Gnistan i Gullänget.
Var ni någonsin med om att heja fram gamla Alfredhems AIK på deras utd omhusarena på deras utomhusarena, iklädd galoscher med halmfoder?
Johannes -
Totta Näslund (frid över hans minne) - Köpmanholmens härskare.
Gnistan - en klassiker. Men jag flyttade från stan när jag var tio år. Återvände dock på besök som tonåring och hamnade då förstås på Gnistan.
A-K,
hemnet.se är mycket riktigt beroendeframkallande. Jag har dock kommit till insikt om att Höga Kusten är ett lurigt område. Där finns förvisso PÄRLOR, men däremellan finns det ganska mycket skit. Jag gör f.n efterforskningar och hoppas hitta fram till Den Rätta Platsen.
Det där med “själakalv” är i min Ö-viksvariant inte så framträdande.
Och du behärskar helt klart dialekten mycket bättre än jag, vilket bl a nog har att göra med att jag efter Ångermanland blev drillad i andra dialekter. Idag - stockholmska med hebreisk accent…
Tre Ö-vikare på al-hamatzav.org ? Det finns en Gud…
Visst finns det en Gud Roy!
Ganska så fantastiskt med tre Ö-vikingar här.
Om du söker en tillflykt, så varför inte pröva öarna Grisslan och Trysunda Roy?
Minns ingen Totta Näslund men minns Gnistan och gamla AIK. Nån som minns knatteligan (eller knortligan ?), tre kortväxta (ja relativt) lirare, eller var det sedan Modo tog över? Målvakt var ett tag Nicke Johansson; till vardags målade han visst hus. Andra namn i tidiga AIK, som det hette, (nu finns ett annat AIK, eller hur?) var Kabben Berglund, Granberg och ähum, Tjompen, min kusin. Hockeyklubben bestod till en början av bandyspelare som gick över till hockey. Därför var nolaskogsarna så bra skrinnare.
Grisslan och Trysunda står definitvt på listan när jag kommande sommar ger mig ut på husjakt.
Jag emotser gärna fler tips:
Stubbsandsområdet ?
Rävsöviken ? (nära Nordingrå)
Stubbsand är underbart. Dit åker jag till en kusin vid varje besök. De bor där året om.